Recept na dobrou svíčkovou na smetaně

12. června 2009 v 19:26 | Lora |  Recepty

Svíčková na smetaně



Suroviny:
80 dkg svíčkové,
sůl,
mletý kmín,
10 dkg másla,
1 mrkev,
40 dkg mraženého hrášku,
1 pórek,
2 lžíce mouky,
2 dl smetany,
zelená petržel,
citrónová šťáva
Postup:
Mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kolečka. Pórek očistíme a také nakrájíme na kolečka. Zeleninu vložíme do rozpuštěného másla a podusíme.Maso omyjeme, nakrájíme na kostičky a opečeme v zelenině. Nyní přidáme sůl, mletý kmín, podlijeme vývarem nebo vodou a dusíme pod pokličkou. Když je maso skoro měkké, přidáme hrášek dodusíme.Ve smetaně rozmícháme mouku a za stálého míchání vlijeme do omáčky a krátce povaříme při nižší teplotě. Nakonec dochutíme solí, citrónovou šťávou a nasekanou zelenou petrželí.
Podáváme s bramborami nebo těstovinami.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama